Las actividades campestres y la gran tortilla han vuelto a llenar este entorno del mejor ambiente familiar para seguir dando vida a esta tradicional celebración
El Día de la Vieja ha vuelto a ser todo un éxito en Laguna de Duero, pues, un año más, vecinos de todas las edades han llenado de ambiente y diversión el parque recreativo de Los Valles para celebrar esta cita en la que se pone en valor la tradición, el respeto a los mayores y los valores de convivencia vecinal, siendo uno de los días que todo lagunero espera con cariño como una oportunidad de compartir vivencias con todos sus vecinos. Pese a las moderadas temperaturas de estos días, las condiciones climatológicas permitieron finalmente este miércoles el desarrollo de una agradable jornada llena de participación.
Como marca la tradición, desde primera hora de la tarde, este espacio de ocio se ha convertido en el escenario de la llegada de cientos de laguneros y laguneras que, con sus mesas y sillas, y con el espíritu propio de esta festividad, han ido creando sus propios corrillos para, más tarde, abrirlos al resto de asistentes y disfrutar todos juntos de las actividades organizadas para este evento.
Y es que si algo no puede faltar en el Día de la Vieja son los juegos autóctonos, donde pequeños y mayores se han divertido participando en los diferentes pasatiempos como la petanca, la comba o la rana, y también con otros atractivos como el tiro con arco. Pero si hay una cosa que sin duda identifica esta cita es la gran tortilla. De la mano, una vez más, de Jesús Martín Repiso, esta tortilla ha dado de merendar a más de mil personas, convirtiéndose una vez más en uno de los principales atractivos de la jornada.
«La tortilla es muy similar a la de otros años, aunque la patata este año es distinta, más blanda», señaló Martín, quien concretó que para esta elaboración se han necesitado 150 kilos de patatas, 70 kilos de líquido de huevo, 20 kilos de cebolla, 20 kilos de jijas y 15 litros de aceite». De esta manera, esta preparación ha vuelto a sumar los dos metros de diámetro y a superar los 250 kilos de peso. No en vano, el proceso de este guiso, en el que ha participado un equipo de seis personas, ha comenzado a las once de la mañana y ha terminado cerca de las tres de la tarde. «Es muy satisfactorio ver cómo la gente disfruta, porque es una elaboración que uno hace a ciegas, no puedo ver cómo va quedando, pero afortunadamente ha salido todo bien», concluyó.
Y como dato anecdótico, es esta tortilla y el atractivo propio de este día de hermandad vecinal lo que ha atraído hasta Laguna de Duero en este día a unos visitantes muy particulares, pues, como parte de un programa de televisión de viajes y tradiciones españolas de Corea del Sur, el equipo de la cadena se ha desplazado hasta la localidad para grabarlo y vivir de primera mano la preparación y la degustación de esta gran tortilla, que es ya simbólica del Día de la Vieja y que ahora permitirá que esta celebración pase a ser conocida a nivel internacional.
Los representantes de la corporación municipal ha sido la encargada de repartir, junto a los voluntarios, las porciones de la afamada tortilla, con el alcalde, Avelino Álvarez, y el presidente de la Diputación, Conrado Íscar, a la cabeza. Por su parte, el primer edil, ha señalado que «hoy es un día grande para Laguna». «Esta fiesta siempre se celebra en el centro del período de cuaresma, empezando a contar desde el miércoles de ceniza. Nos permite salir al campo y disfrutar haciendo comunidad, con un elemento fundamental que es la tortilla de patata, que siempre ha estado presente en esta fiesta tan intergeneracional».
Por su parte, Íscar ha manifestado que «la grandeza de esta festividad es la unión que conlleva, ya que nos permite dejar a un lado la separación, la polarización y el ruido». «Laguna de Duero lo ha sabido hacer muy bien y al final estamos delante de una tortilla con mucho mérito que permite un encuentro de personas de diversas generaciones, un lugar de convivencia en esta tierra de pinares donde se reivindican las raíces pese a la magnitud que ya tiene este municipio. Felicitamos al Ayuntamiento y a su alcalde y a todo su equipo, además de a todos los voluntarios y asociaciones que hacen posible que, año tras año, siga adelante esta tradición que identifica tan bien a Valladolid y a Laguna de Duero».
El encuentro también ha contado con la presencia del vicepresidente de la Diputación Provincial, Víctor Alonso Monge, así como con los concejales Fernando Vara, Irene Arranz, Alfredo Fadrique, José Luis Frontela, Rocío Garrido, Juan Carlos Rodríguez, Estela Crespo, Virginia Arronte, Óscar Luis Iglesias, Yolanda Lanza, María Luisa Cortijo, Francisco Barbillo y María José San Miguel.
Fotografías: Santiago Bermejo.
