La feria, que alcanza ya su sexta convocatoria, ofrecerá quesos de 21 municipios de la provincia, además de otros productos locales y actividades como catas y una nueva sesión de ‘Jazz y Queso’
La Diputación de Valladolid ha presentado este martes la nueva cita del Encuentro de Queserías de Valladolid, ‘Vallaqueso’, que se celebrará del 23 al 25 de octubre en el Espacio La Granja, situado en Villa del Prado. La feria contará con entrada libre y reunirá a productores de queso y otros alimentos de la provincia.
En total, participarán 28 expositores especializados en queso pertenecientes a la marca Alimentos de Valladolid, procedentes de 21 municipios vallisoletanos. Los visitantes podrán conocer, degustar y comprar diferentes variedades, desde quesos curados, semicurados, viejos y añejos hasta quesos blandos, azules, fundidos y cremas.
La oferta también contará con otros productos de la zona, como frutas, frutos secos y trufas, que se podrán encontrar en seis puestos. A ellos se sumarán tres expositores de bebidas, con cerveza artesana, kombucha e hidromiel, y dos más de panadería y repostería. Durante la presentación también se ha destacado la evolución del sector quesero en la provincia, que combina la tradición con nuevas tecnologías y formas de producción.
Además de la venta de productos, ‘Vallaqueso’ contará con varias actividades complementarias en la zona QBO del Espacio La Granja, dirigidas a mayores de 18 años. El programa comenzará el viernes 23 de octubre, a las 19:00 horas, con una cata de queso y vino. El sábado 24, a las 13:00 horas, tendrá lugar la cata ‘De Valladolid al Mundo’, patrocinada por Rueda Cheesemonger, mientras que el domingo 25, a la misma hora, se celebrará un ‘Aperitivo Musical’, patrocinado por Bodegas Matarromera.
Ante la gran demanda, que agotó las plazas de las catas en apenas una hora, la organización ha añadido una sesión de ‘Jazz y Queso’, que se celebrará el sábado 24 de octubre a las 19:00 horas. Las entradas estarán disponibles en la web de Alimentos de Valladolid.
La entrada a la feria será gratuita durante los tres días. El viernes 23 de octubre, el recinto abrirá de 17:00 a 21:00 horas; el sábado 24, de 11:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 21:00 horas; y el domingo 25, de 11:00 a 15:00 horas. Con esta nueva edición, ‘Vallaqueso’ volverá a reunir a productores de la provincia para mostrar sus quesos y otros productos locales.
