El jurado ha reconocido la trayectoria, valores y el espíritu emprendedor de estas empresas, y ha hecho una Mención Especial a Bodegón el Villar, por ser uno de los emblemas gastronómicos de la localidad
El medio de comunicación Laguna al Día, junto con el Ayuntamiento de Laguna de Duero, organiza un año más la octava edición de los Premios Empresariales Laguna al Día-Laguna de Duero, que este año celebrarán su gala de entrega el próximo jueves 14 de diciembre a las 20:00 horas. El jurado, que se ha reunido el pasado 30 de noviembre, ha dado conocer el resultado de sus cavilaciones, premiando en esta edición a Justino Gutiérrez, Artlimpsa y Fisioterapia ENFEL.
El jurado estuvo compuesto por representantes de Laguna al Día, el Ayuntamiento de Laguna de Duero, AICOSLA, la Unión de Hosteleros local, FECOSVA, CEOE Valladolid y SECOT Valladolid. Además, en la reunión de deliberación estuvo presente el propio alcalde, Avelino Álvarez, así como el concejal de Desarrollo Local, Fernando Vara.
Premio a la trayectoria empresarial: Justino Gutiérrez
El empresario lagunero Justino Gutiérrez ha recibido el Premio a la Trayectoria Empresarial por sus más de 55 años dedicado al matadero y la carnicería que posee en la localidad.
En su matadero, Justino sacrifica ovino, bovino, caprino, porcino y equino. Dispone de salas de tratamiento para retirada de la columna vertebral de bovino, de tratamiento de reses de lidia, y de despiece. Dispone además de sacrificio sin aturdimiento -de tipo ritual-, y posee zonas para la fabricación de preparados de carne y carne picada, así como salas de congelación.
Cuenta con una plantilla de unos sesenta trabajadores, además de generar un importante número de puestos de trabajo indirectos de transportistas de ganado y canales y de otros sectores. Entre el 30 y el 35 % de la carne de vacuno que produce se destina a la exportación, mientras que la producción de carne de ovino y caprino se destina exclusivamente a Valladolid y su entorno.
Premio Igualdad, Medio Ambiente y Diversidad: Artlimpsa
El Premio Igualdad, Medio Ambiente y Diversidad este año es para el grupo que nació en 2006 en las cocheras de Torrelago, Artlimpsa, el cuál cuenta con dos ramas empresariales: Arte y Limpieza y Art-Cuida. Desde su creación, la empresa ha ido creciendo poco a poco durante los años, haciéndose fuerte ante adversidades, de tal forma que hoy cuentan con un total de 149 empleados entre las dos empresas que componen el grupo; 110 de Arte Limpieza y 39 de Art-Cuida.
Cada una de ellas está destinada a un sector, pero siempre con la premisa de dar «un buen servicio a sus clientes». Así, Arte y Limpieza se encarga de los trabajos de limpieza, jardinería, conserjerías y mantenimiento de piscinas, mientras que desde Art-Cuida ofrecen servicios de ayuda a domicilio y limpieza de particulares.
Desde la empresa fomentan la cercanía tanto con los clientes como con sus empleados, lo que, a su modo de ver, es lo que distingue su manera de trabajar y les otorga resultados.
Premio Emprendedor: Fisioterapia ENFEL
Con la lagunera Sara Domínguez al frente, Fisioterapia ENFEL ha recibido el Premio Emprendedor. En 2021, la clínica abrió sus puertas con el objetivo de garantizar tratamientos efectivos y analizar cada uno de los casos de sus pacientes para poner el foco en la prevención y evitar dolencias y lesiones, un trabajo eficaz que lleva desarrollando desde entonces.
Ubicada en la Plaza de la Iglesia, cuenta con unas instalaciones con todo tipo de equipamientos, cumpliendo con un proyecto emprendedor que sirve para prestar un abanico entero de servicios.
Experta en patologías neurodegenerativas y en traumatología, Domínguez cuenta con una amplia experiencia en distintos campos de la fisioterapia, lo que le permite abordar casos de todo tipo, que van desde las lesiones deportivas a los dolores musculares o articulatorios, pasando por la reumatología o los atrapamientos nerviosos. Al cumplir su segundo año, además, ha incorporado en su equipo a una nueva profesional, ampliando su oferta a otros servicios como el del tratamiento de suelo pélvico.
Mención Especial Honorífica: Bodegón el Villar
Este año, el jurado de los Premios Empresariales ha decidido dar una Mención Especial Honorífica al restaurante el Bodegón del Villar por su amplia trayectoria y por haberse consagrado como emblema de la gastronomía de Laguna de Duero.
Ubicado en una auténtica bodega soterrada, el establecimiento hostelero ofrece una cocina de calidad basada en los sabores tradicionales de la cocina castellana y los productos de la tierra. De entre los platos estrella de su carta, destaca sobre todos el lechazo asado, por el que es muy reconocido.
Gala de entrega de premios
Las tres empresas, así como la mención especial, recibirán sus galardones el próximo jueves 14 de diciembre en un acto que tendrá lugar a las 20:00 horas en la Casa de las Artes.
La entrada será gratuita hasta completar aforo, y al término del acto los asistentes podrán disfrutar de un vino español. La cita servirá una vez más como encuentro para el tejido empresarial de Laguna de Duero y su área de influencia.
